适合气虚体质人群的五谷杂粮粥

2019-10-15
少食理气、破气食物,如佛手、槟榔、生萝卜等。不宜食用过于油腻的食物,如肥肉、动物性油脂、油炸食品等。宜食一些甘温、补气、健脾的食物,如粳米、糯米、小米等谷物。人参、党参、白扁豆等做成的药膳,可以促进人体正气生长。
红豆花生粥材料:粳米60克,红豆、花生各25克,红糖适量。做法:红豆、花生分别洗净,浸泡6小时;粳米洗净,浸泡30分钟。红豆、花生放入锅内,加适量水,大火煮沸后放入粳米,改小火熬煮。待米烂粥稠时放入红糖调味即可。功效:补气补血,增强体力。
海参粥材料:海参干20克,粳米、糯米各50克,青菜、枸杞子、盐各适量。做法:海参干用温水泡发,处理干净,切小块;青菜洗净,在沸水中焯熟,切碎;枸杞子、粳米、糯米分别洗净。锅置火上,放粳米、糯米和适量水,大火煮沸后改小火,放入海参。待粥熟烂,放青菜、枸杞子,加盐即可。功效:补肾益精,养血补虚。核心营养素蛋白质:补充能量、强健体质。维生素C:提高铁、钙和叶酸的利用率,增强机体的抗应激能力和免疫力。锌:增强免疫力。
重点推荐五谷杂粮:苹果栗子粥材料:苹果1个,栗子30克,粳米100克。做法:苹果去皮去核,洗净,切小块;栗子去皮;粳米洗净。锅置火上,放入粳米和适量水,大火烧沸后改小火,放入栗子,小火熬煮。待粥快煮熟时,放入苹果块略煮即可。功效:补肾壮阳,可为气虚的人提供能量。
茯苓红枣粥材料:茯苓粉25克,红枣10个,粳米80克,白糖适量。做法:红枣去核洗净;粳米洗净。锅置火上,放入粳米和适量水,大火烧沸后,放入红枣,小火熬煮。待粥煮熟时,放入茯苓粉,略煮片刻,最后放白糖拌匀即可。功效:补气益血,宁心安神。



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